Thực hiện Kế hoạch số 119/KH-UBND ngày 13/4/2026 của UBND phường An Khê về triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026, chiều ngày 23/4/2026, UBND phường An Khê tổ chức Hội nghị tập huấn, tuyên truyền phổ biến kiến thức, pháp luật về an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể và các trường học trên địa bàn.

Tham dự Hội nghị có bà Lê Thị Hồng Cẩm, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng; ThS Hoàng Hà Tiên, Giảng viên trường Cao đẳng Thương Mại Đà Nẵng, báo cáo viên;ông Trương Thanh Toàn, ĐUV, Phó Chủ tịch UBND phường, chủ trì hội nghị; đại diện Lãnh đạo Phòng Văn hóa – Xã hội, Trung tâm Cung ứng dịch vụ sự nghiệp công; Tổ quản lý các chợ trên địa bàn; Ban Giám hiệu, nhân viên bếp các trường học; Chủ, nhân viên bếp nhóm lớp Mầm non độc lập; chủ các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn phường.

Phát biểu tại Hội nghị, ông Trương Thanh Toàn, ĐUV, Phó Chủ tịch UBND phường An Khê nhấn mạnh: an toàn thực phẩm là vấn đề thiết yếu, liên quan trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là đối với học sinh - đối tượng cần được bảo vệ cao. Đồng thời đề nghị các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, nhóm lớp độc lập nghiêm túc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm; chú trọng kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, đảm bảo điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm; thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu theo quy định đối với bếp ăn tập thể.

Trong thời gian tới, UBND phường sẽ tăng cường công tác kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm; đồng thời tiếp tục hướng dẫn, hỗ trợ các cơ sở nâng cao điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm. Qua đó góp phần nâng cao ý thức trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Tại Hội nghị, các đại biểu đã được phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, kiến thức trong lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm; các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm. Nội dung tập huấn tập trung vào việc kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, đảm bảo điều kiện vệ sinh cơ sở, thực hiện quy trình chế biến an toàn và phòng chống nhiễm chéo thực phẩm.

Hội nghị là hoạt động thiết thực, góp phần triển khai hiệu quả “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, chợ đêm và khu ẩm thực tập trung”.

Tin bài: Văn Giang

Duyệt tin: Trần Văn Khánh